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羊霜肠

发布:2020-05-26 浏览:23

       羊霜肠这个食物在北京已经很少见了,而这个羊霜肠就是在羊的肠子里灌满了血。然后再用小火放在汤锅里面住,在煮的过程中,也可以放入羊脆骨和羊筋。但是肠子熬煮的时间长了以后,里面的羊血就会凝固成盒豆腐一样的血块。但是现在已经很少有人能够见到这道美食了。

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